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PAROLE POLANCO CELEBRA CINCO AÑOS DE LA DOLCE VITA EN LA CIUDAD DE MÉXICO
En una de las zonas gastronómicas más competitivas de la Ciudad de México, Parole Polanco celebra cinco años de ofrecer una experiencia que combina cocina italiana, hospitalidad y entretenimiento. Desde su apertura en 2021, frente al Parque Lincoln, el restaurante de Grupo Rosa Negra ha construido una identidad inspirada en la Dolce Vita: disfrutar la buena mesa, compartir largas sobremesas y convertir cada encuentro en una celebración.
Su propuesta culinaria retoma las tradiciones de las costas del Mediterráneo, con pescados y mariscos, pastas elaboradas artesanalmente, risottos y recetas clásicas reinterpretadas con un toque contemporáneo. La experiencia se complementa con una selección de vinos y coctelería de autor, donde la calidad de los ingredientes y el cuidado en cada preparación son protagonistas.
Pero en Parole la experiencia va más allá de la gastronomía. Inspirado en destinos como Capri, Positano y la Riviera italiana, su diseño evoca los jardines de la Toscana, con espacios interiores y terraza con vista al parque. La música también tiene un papel central: presentaciones de tenor, violinista en vivo y DJ transforman gradualmente una cena en una celebración donde los asistentes forman parte del espectáculo.
Al cumplir cinco años, Parole Polanco también refleja la evolución del sector restaurantero en la capital, donde mantener la preferencia de los comensales exige mucho más que una buena ubicación. Su apuesta se sostiene en tres pilares: sorprender con su cocina, ofrecer un servicio impecable y brindar entretenimiento, entendiendo que hoy los consumidores buscan experiencias integrales que conecten con sus emociones y generen motivos para regresar.
Con esta celebración, Parole reafirma su compromiso de seguir evolucionando sin perder su esencia italiana. Ubicado en avenida Emilio Castelar 163, en Polanco, el restaurante continúa apostando por una fórmula en la que gastronomía, música y hospitalidad se encuentran para demostrar que una buena cena puede convertirse en una noche memorable.
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