Gourmet – Brand PR Digital

Ago112026 by BRAND PR DIGITALNo Comments

DE YAXUNAH PARA EL MUNDO: CHEF ROSALÍA CHAY CHUC LLEVA LA COCINA MAYA AL PRIMER CHEF’S TABLE FESTIVAL

ART, Gourmet, Style

Redacción Originaria de Yaxunah, Yucatán, Chef Rosalía Chay Chuc es una de las grandes guardianas de la cocina tradicional maya, heredera de conocimientos, técnicas y recetas transmitidas por generaciones de mujeres de su familia. Desde niña aprendió de su madre y de su abuela a preparar recados, tortillas hechas a mano, relleno negro y uno de los platillos más emblemáticos de Yucatán: la cochinita pibil, cocinada lentamente bajo tierra en el tradicional píib maya. En 2020, su historia y su cocina dieron la vuelta al mundo al ser presentada en Netflix’s Chef’s Table: BBQ, en un episodio dedicado a Rosalía, a Yaxunah y a la tradición ancestral de la cochinita pibil. Desde ese mismo año, viajeros, chefs y foodies de diferentes partes del mundo han llegado hasta Yaxunah para sentarse ...

Ago72026 by BRAND PR DIGITALNo Comments

Las reservaciones ya están abiertas: saborea el mundo durante DC Summer Restaurant Week 2026

Business, Gourmet, Style

Redacción Si estás pensando en viajar a Washington, DC este verano, aquí va un tip que puede cambiar por completo tu itinerario: haz que tu visita coincida con DC Summer Restaurant Week 2026. Las reservaciones ya están abiertas y, durante una semana, algunos de los restaurantes más interesantes de la ciudad servirán menús especiales para brunch, comida y cena. Así que revisa la lista antes de viajar, elige tus favoritos y llega con la mesa apartada; tu yo del futuro te lo va a agradecer. Recorre el mundo sin levantarte de la mesa Comer en Washington, DC es un viaje dentro del viaje, y no es casualidad. En una ciudad donde convergen más de 175 embajadas, organismos internacionales y comunidades provenientes de todos los rincones del mundo, la mesa se ha convertido en uno de los lugares d...

Jul102026 by BRAND PR DIGITALNo Comments

KAI prepara su terraza y barra para vivir el Mundial con espíritu japonés

Brands, Business, Gourmet, Style

Redacción El Mundial también se vivirá desde la mesa. KAI Omakase y KAI Terasu anuncian que su barra y terraza estarán disponibles para disfrutar los partidos en un ambiente relajado, sofisticado y con el sello japonés que distingue a la casa. Ubicado en el corazón de Polanco, KAI ha construido una propuesta alrededor de la precisión del sushi, la experiencia omakase y una cocina japonesa donde cada pieza se piensa desde la frescura, la técnica y el detalle. Su barra íntima, guiada por itamaes, convive ahora con una versión más abierta y casual en KAI Terasu: una terraza pensada para disfrutar sin prisa, entre pantallas, buena energía y una carta ideal para acompañar cada partido. Durante la temporada mundialista, los visitantes podrán encontrar una selección que va desde sushi, nigi...

Jul32026 by BRAND PR DIGITALNo Comments

La Ciudad de México se prepara para vivir el Mundial más allá de la cancha: una ruta de experiencias gastronómicas y mixología toma la ciudad

Brands, Gourmet, Style

Redacción De junio 11 a julio 19, restaurantes y bares icónicos de la capital se transformarán en puntos de encuentro para celebrar la pasión global del fútbol con propuestas que van del fine dining a la coctelería de clase mundial. La cuenta regresiva para el Mundial ha comenzado, y con ella, la Ciudad de México se alista para convertirse en uno de los epicentros más vibrantes fuera de la cancha. Más allá de los estadios, la experiencia mundialista se traslada a la mesa, a la barra y a los espacios donde la emoción se comparte, se brinda y se celebra. En este contexto, una selección de restaurantes y bares de la CDMX presenta una serie de experiencias diseñadas para vivir cada partido desde distintas perspectivas: pantallas en vivo, ambientaciones especiales, menús y cócteles temát...

Jun262026 by BRAND PR DIGITALNo Comments

Partidos para compartir, cocina para recordar: Arango transmitirá juegos seleccionados.

Gourmet, Style

Redacción Nuevo menú, nuevas experiencias y una temporada para compartir desde el corazón de la Ciudad de México Mientras la capital se prepara para recibir visitantes de todo el mundo, Arango se consolida como uno de los mejores puntos de encuentro para disfrutar esta temporada desde el centro de la ciudad. Ubicado frente al Monumento a la Revolución y rodeado de algunos de los sitios históricos, culturales y turísticos más importantes de México, el restaurante ofrece una ubicación privilegiada para quienes buscan combinar gastronomía, entretenimiento e historia, con la energía que vivirá la capital durante estas fechas. Gracias a su cercanía con algunas de las principales actividades programadas en la ciudad, incluyendo zonas de convivencia para aficionados y espacios de celebración...

Feb62026 by BRAND PR DIGITALNo Comments

Lugares para celebrar este San Valentín ya sea con pareja o amigos

Culture, Gourmet, Style

Redacción Este San Valentín es la excusa perfecta para descubrir lugares con tu pareja o amigos. Espacios donde el ambiente, los sabores y los pequeños detalles se convierten en cómplices de momentos memorables. Ya sea para una cita íntima o una celebración entre amigos, cada lugar propone una experiencia distinta que despierta los sentidos y crea recuerdos que se quedan mucho después del brindis final. Aquí te van unas recomendaciones: OLIVEA FARM TO TABLE Qué mejor que celebrar San Valentín con una escapada a Valle de Guadalupe y visitar el hotel boutique Casa Olivea así como disfrutar de una cena romántica en su restaurante Olivea farm to table reconocido por la Guía Michelin con una estrella roja así como también la estrella verde por hacer de la sostenibilidad una forma de vida.Reser...

Dic222025 by BRAND PR DIGITALNo Comments

Guía de restaurantes y bares para celebrar diciembre: experiencias gastronómicas y festivas para cerrar el año con estilo

Brands, Gourmet, Style

Redacción Diciembre siempre trae consigo un brillo especial: la emoción de reencontrarse, de brindar por lo vivido y de anticipar lo que viene. Es la temporada en la que buscamos lugares que eleven esos momentos, espacios que combinen buena gastronomía, atmósferas memorables y detalles que convierten cada reunión en un recuerdo. Para quienes están planeando posadas, convivios, cenas íntimas o la gran celebración de Fin de Año, aquí una selección de restaurantes y bares que no solo prometen noches memorables: las garantizan. Aquí te van unas recomendaciones: FÓNICO Cenas vibrantes, posadas a la medida y un Fin de Año muy esperado Ubicado en el corazón de la Roma Norte, Fónico se ha convertido en uno de los lugares predilectos para celebrar en grande. Durante diciembre, el restaurant...

Dic112025 by Adriana GuzmánNo Comments

LA CABRERA, LA AUTÉNTICA PARRILLA ARGENTINA AHORA EN LA ROMA

Brands, Gourmet, Style

Por Adriana Guzmán directora ejecutiva en Brand PR Digital Ahora, en el barrio de la colonia Roma, muy cerca del jardín Pushkin se puede disfrutar de las delicias que salen de las avivadas brasas en La Cabrera.La Cabrera Roma es más que un simple restaurante de carnes; es la promesa cumplida de un viaje sensorial que celebra la cultura del asado argentino con un toque contemporáneo y sofisticado. Un espacio para los que saben apreciar la textura y el aroma de un buen corte, acompañados de vinos que hablan con elegancia y potencia.Aquí nuestra plática con el chef Marcelino Castro, Chef ejecutivo de La Cabrera.IG: @lacabreracdmx

Oct162025 by BRAND PR DIGITALNo Comments

“LUZIA”: EL NUEVO RESTAURANTE QUE SE INTEGRA A LRBE CONSULTING, LA AGENCIA D E ESPECIALIZADA EN MARCAS DE HOSPITALIDAD, RESTAURACIÓN Y ESTILO DE VIDA.

Brands, Gourmet, Style

Redacción Un nuevo restaurante que redefine la experiencia gastronómica en Polanco se une al portafolio de clientes de LRBE Consulting. Luzia es un restaurante con propuesta culinaria distinta, estética y con la capacidad de conectar con públicos exigentes, lo que refleja ampliamente la visión de LRBE sobre trabajar con marcas auténticas. Luzia no es un restaurante más: es un espacio íntimo que mezcla hospitalidad de alto nivel con la esencia de una cocina exquisita con productos sinaloenses. Construyendo una nueva alianza con este nuevo restaurante que ofrece una propuesta disruptiva y acogedora, LRBE desarrollará la estrategia de comunicación y relaciones públicas para consolidar a Luzia como un referente de la nueva gastronomía en México, generando experiencias que trascienden más a...

Jun72025 by BRAND PR DIGITALNo Comments

OLIVEA FARM TO TABLE: CONSAGRADO CON DOS ESTRELLAS MICHELIN: UN NUEVO REFERENTE GASTRONÓMICO MUNDIAL

Brands, Gourmet, Style

Redacción El restaurante Olivea Farm to Table, ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, ha sido reconocido por la Guía MICHELIN 2025 con dos de sus más importantes distinciones: Una Estrella MICHELIN, por su excelencia culinaria. Una Estrella Verde MICHELIN, por su compromiso ejemplar con la sostenibilidad. Ambas validan una propuesta en la que el lujo contemporáneo no se mide por el artificio, sino por la honestidad de sus ingredientes y la conexión con la tierra. UNA ESTRELLA MICHELIN: EXCELENCIA CON RAÍZ MEXICANA La primera Estrella MICHELIN reconoce la propuesta del chef Eduardo Zaragoza, quien ha construido una cocina profunda y estética, basada en ingredientes locales, técnicas de cocción cuidadas y una narrativa que honra los tiempos del campo. El menú cambia con las...