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Gourmet

Conoce A Los Ganadores De Los Goula Awards 2021

Conoce A Los Ganadores De Los Goula Awards 2021

Gourmet, Style
Con información de: Goula Awards n un formato digital, el pasado jueves 4 de noviembre, se dieron a conocer a los 15 ganadores repartidos en seis categorías distintas, de los Goula Awards 2021; premiación que visibiliza las buenas prácticas que están haciendo la diferencia en la industria de alimentos y bebidas en México.  El principal objetivo estos reconocimientos, es demostrar que existen empresas y productos comprometidos por el bien común. Sus premios buscan destacar a aquellos que otorgan un valor más allá del utilitario, por medio de acciones que fomentan el respeto al medio ambiente y a la sociedad. Categorías de los Goula Awards 2021 Para esta edición 2021 se postularon 215 participantes, de los cuales...
La 2da. edición del festival “Made with amore” promoverá el consumo de quesos europeos en México

La 2da. edición del festival “Made with amore” promoverá el consumo de quesos europeos en México

Gourmet, Style
Redacción 15 Restaurantes con diferentes especialidades participarán este año. El festival tiene como principal objetivo, acercar al público mexicano los quesos europeos con denominación de origen protegida, siendo este, una ocasión especial en la que se les podrá consumir en nuestro país. través de la campaña “Desde el corazón de Europa”, La Asociación de Organizaciones de Productores Agriform (AOP) y la Comisión Europea, por segundo año consecutivo, llevarán a cabo en Ciudad de México, el festival gastronómico “Made with amore”. El festival surge con la intención de crear una ocasión especial en la que el público mexicano pueda probar y conocer más sobre los quesos europeos con denominación de origen protegida. Este año, el festival invitó a participar a 15 restaurantes de la Ciuda...
Goula Awards reconocerá a las marcas de alimentos y bebidas por su excelencia

Goula Awards reconocerá a las marcas de alimentos y bebidas por su excelencia

Columna Adriana Guzmán, Gourmet
Por Adriana Guzmán directora ejecutiva en  Brand PR Digital e acuerdo a Statista la transparencia en la información de los alimentos que llegan a la mesa del consumidor define su compra. Los consumidores buscan cada vez más contar con información detallada sobre los productos que los ayude en sus decisiones de compra, el 67% de los consumidores afirma que quieren saber todo lo relacionado con los alimentos que compran. Considerando esto es que el 23% de las empresas de este sector programan brindar datos sobre el origen del producto y otros detalles y el 15% menciona que ya cuenta lo hace. Para el 62% restante, es importante demostrar los esfuerzos generados para lograr mayor sustentabilidad. La disrupción totalmente imprevista provocada por la pandemia de SARS-CoV...
Grill On Box: La Experiencia De Abrir Un Asado

Grill On Box: La Experiencia De Abrir Un Asado

Gourmet, Style
ay muchas cosas que nos hacen recordar nuestra infancia, sin duda una de las que todos estamos de acuerdo es la experiencia de abrir regalos. Ya sea en tu cumpleaños, en navidad, o hasta esos que te dan como parte de las fiestas infantiles, entre mejor presentado, más bonita tenga la envoltura, aquella que te invite a abrirlo y encuentres algo que no te esperabas, será un recuerdo para toda la vida. Ese momento tan especial va perdiendo la chispa de la sorpresa conforme vamos haciendo regalos menos personalizados y más de “adulto”. Hasta llegar el punto de dar tarjetas de regalo. Lo más impersonal que existe, ya no es ni el esfuerzo de pensar en la persona, es simplemente el cumplir. Esta sensación de sorpresa que se queda en nuestro cerebro está tan inmersa en nuestros sentimientos, ...
¿Cómo Reconocer Productos Que Tienen Buenas Prácticas?

¿Cómo Reconocer Productos Que Tienen Buenas Prácticas?

Gourmet, Style
Como consumidores tenemos el poder y la responsabilidad de elegir productos alimenticios que favorezcan el desarrollo sustentable de México, aunque no siempre es fácil identificarlos.  Goula Awards, en su segunda edición, reconoce y premia a proyectos de alimentos y bebidas que impactan positivamente a México para que los consumidores puedan tomar mejores decisiones. onsumir de manera consciente y apoyar los proyectos que valen la pena nos beneficia a todos. Aunque no siempre es fácil identificar a aquellos productos que verdaderamente aportan valor. Por eso existe Goula Awards, el primer y único reconocimiento en México que premia las buenas prácticas de negocio en la industria de alimentos y bebidas. Considerando que la industria alimentaria tiene un gran impacto en el planeta y en n...
El Cielo Winery & Resort Celebrará La Vendimia 2021 Con Espectaculares Muestras Gastronómicas De Italia Y Francia

El Cielo Winery & Resort Celebrará La Vendimia 2021 Con Espectaculares Muestras Gastronómicas De Italia Y Francia

Gourmet, Style
*El complejo enoturístico El Cielo Valle de Guadalupe abre sus puertas para que los afamados restaurantes de Grupo Presidente, Au Pied de Cochon y Alfredo Di Roma, presenten en el marco de los festejos sus platillos más emblemáticos con lo mejor de la alta cocina francesa e italiana alle de Guadalupe ofrecerá este año al turismo nacional e internacional sus mejores Fiestas de la Vendimia con las espectaculares muestras gastronómicas en El Cielo, que tendrá como invitados a los prestigiados restaurantes Au Pied de Cochon y Alfredo Di Roma para mostrar lo más representativo de la alta cocina francesa e italiana.   El Cielo anunció que para contribuir al éxito del XXXI Aniversario de estos tradicionales festejos a celebrarse del 31 de julio al 22 de agosto próximos, abrirá s...
Foodie Friday: ¡Hay Que Hablar De Comida!

Foodie Friday: ¡Hay Que Hablar De Comida!

Gourmet, Style
reo que todos pueden estar de acuerdo en que uno de los factores clave que buscamos cuando viajamos es la buena comida. Según la Asociación Mundial de Viajes Alimenticios, “el turismo gastronómico es el acto de viajar para probar el lugar con el fin de tener una idea del lugar”. Podríamos decir que hay una gran cantidad de personas que viajan solo para conocer la cultura gastronómica del lugar. Cuando decidimos hacer un viaje lo hacemos para crear nuevos recuerdos y experiencias que se quedarán con nosotros para siempre. Estos recuerdos y experiencias se vuelven notables cuando nos sentimos conectados con ellos, y así es exactamente como la comida juega su papel. A todos nos encanta comer, el vínculo que tenemos con la comida es un lenguaje universal, por eso cada recuerdo que creamos mi...
Disfrutar la Gastronomía Argentina, Un Must en tu Próximo Viaje

Disfrutar la Gastronomía Argentina, Un Must en tu Próximo Viaje

Gourmet, Style
rgentina es conocida en todo el mundo por la calidad de su carne, sus legendarios asados y sus robustos vinos Malbec. Cuando visites el país del tango no podrás resistirte a probar los alfajores, las medialunas (la versión argentina de un croissant), el dulce de leche, el helado, las empanadas y por supuesto el mate. Argentina ofrece mucho más en términos de delicias culinarias que los clásicos. Y cada región del país tiene sus propias especialidades. Por ejemplo, las distintas provincias tienen su propia versión de las empanadas. Aquí te llevamos por un recorrido gastronómico por todo el país: Buenos Aires La vibrante y cosmopolita capital argentina alberga un sinfín de opciones culinarias, desde restaurantes fine dining hasta bodegones tradicionales, cafés históricos, carritos...
Crispy Fish, Frituras De Pescado Y Camarón Sin Pretensiones

Crispy Fish, Frituras De Pescado Y Camarón Sin Pretensiones

Gourmet, Style
En este restaurante casual de la Roma, lo más importante es sentarse a disfrutar de la tarde o noche con un platillo cumplidor y delicioso. Con platos fuertes desde $99, como el classic box o el crispy sándwich, este lugar con inspiración de la costa sinaloense, es garantía de satisfacción. ara Jonathan Romano, creador y fundador de Crispy Fish, lo más importante es ofrecer comida confortable a precios accesibles. Inspirado un poco en su natal Mazatlán y buscando una versión mexicanizada del clásico Fish & Chips, así creó la receta del empanizado que en poco tiempo es insignia del restaurante. Cuando comenzó, a finales de 2020, solo tenía tres platos fuertes: el Crispy box -ahora, Classic box-, el Crispy sándwich y el Crispy burrito. La frescura del pescado es básica para ...
Disfruta el auténtico corajillo

Disfruta el auténtico corajillo

Gourmet
i te gusta el café, te encantará el carajillo, conocido como un popular y afamado trago hecho fundamentalmente con café y algunos tipos de bebidas alcohólicas o licores. Muchos aseguran que se trata de una bebida surgida en Cuba ante la necesidad de los soldados españoles de tomar coraje y valor para enfrentar a la oposición. De ahí que el nombre carajillo se relacione con la búsqueda del “coraje”. La verdad es que se trata de un delicioso trago que muchos emplean en la actualidad para disfrutar la sobremesa. Este trago es incluido hoy en día entre los cocteles y bebidas clásicas de los más afamados y reconocidos restaurantes. Otra de sus reconocidas ventajas es que lo puedes degustar en cualquier hora del día y en el momento, la ocasión y la compañía que prefieras.  Auténtico ...