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Redacción • El organismo que preside el chef. Mtro. Carlos Guillermo Aguirre Aguilar fue la encargada de ofrecer una variedad de platillos de la Gastronomía Yucateca en el marco del evento Yucatán Expone que se lleva a cabo en el Zócalo de la CDMX • Se vendieron cinco toneladas de cochinita pibil y tres toneladas de lechón al horno • Se establecieron alianzas con las Embajadas en México de Nicaragua, Rumania y Azerbaiyán Maribel Dzul Cetzal, cocinera tradicional yucateca y  Mtro. Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán con Marius-Gabriel Lazurca, Embajador de Rumania en México y Nidia Galicia Bretón-Mora, asistente de la Embajada de Rumania en México ucatán es sabor: sabe a su tierra, a su historia, sus costumbres y tradiciones, sus pla...