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Gourmet

Día De La Chela Y Los Lugares Cheleros De CDMX

Día De La Chela Y Los Lugares Cheleros De CDMX

Gourmet, Style
Redacción  a cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas elaboradas por el hombre y una de las más consumidas en todo el mundo. Por ello,la celebración en torno a esta bebida surgió en el 2007 gracias a un grupo de 3 amigos que decidieron establecer la celebración el primer viernes de cada agosto en un pequeño bar de la ciudad de Santa Cruz, California. Como la festividad fue tan bien acogida, se fue dando a conocer hasta llegar a casi todos los rincones del mundo incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes. Más allá de los estilos, celebraciones o etiquetas, todos tenemos un momento ideal para acompañarlo con una cerveza o como también la conocemos: una chela. El origen de la palabra chela, hace referencia a un slogan de los 90s de una cervecería de Yucatán “La ru...
Conoce Auténtico Corajillo

Conoce Auténtico Corajillo

Gourmet, Style
Redacción na de las bebidas que se ha mantenido a la vanguardia en estos últimos años es el “Corajillo”, una creación de licor y café que fue inventada por los soldados españoles en la guerra de Cuba, mismo que ayudaba a dar coraje para entrar en combate. De ahí la analogía “tomar corajillo”. De esta manera nace “Old School Spirits”, empresa familiar fundada  a finales del 2019, por los hermanos: Jorge, Raúl, Ana Laura y Adriana Olivo Padilla, en búsqueda de regresar la esencia a esta bebida, crearon “Auténtico Corajillo”, un carajillo “ready to drink” con una presentación práctica e innovadora, logrando crear una experiencia inolvidable desde el primer momento. Los hermanos Ana Laura, Adriana, Raúl, y Jorge Olivo Padilla. Gracias a su gran trabajo y esfuerzo, ha logrado expandirse d...
Manuel Quintanero Jimenez Presenta Millesime GNP Weekend San Miguel de Allende

Manuel Quintanero Jimenez Presenta Millesime GNP Weekend San Miguel de Allende

Gourmet, Style
Redacción a gran fiesta de la gastronomía, llega por vez primera a la ciudad colonial más cosmopolita y vanguardista, para deleite de todos con más de 20 grandes chefs y una puesta en escena espectacular. “Tras el éxito obtenido en sus nueve primeras ediciones en Ciudad de México, Millesime crea un nuevo concepto, Millesime GNP Weekend, San Miguel de Allende, con un nuevo concepto realizando una celebración menos corporativa y más social teniendo como marco una ciudad colonial plena de arte, cultura, poseedora de una atmósfera cosmopolita y vanguardista. Esta edición estará abierta al público, con la calidad y cuidado al detalle que caracteriza nuestros eventos “, anunció Manuel Quintanero Jiménez, durante el evento de presentación en Estudio Millesime. Con una duración de cuatro días...
Anclados Wine: la excelencia del vino mexicano en el extranjero

Anclados Wine: la excelencia del vino mexicano en el extranjero

Columna Alejandro Carrillo, Gourmet
Tuve la oportunidad de tener una tarde acompañada de comida y vino delicioso con la emprendedora y visionaria Diana Roca, quien actualmente se está enfocando en poner a México en el mapa más allá de sus fronteras por vez primera en cuanto a vinos. Es bastante inspirador el motivo, el amor y todo lo que hay detrás de cada botella de Anclados Wine y de los cuales seguramente, estaremos escuchando más próximamente. Sin duda una charla que estoy seguro, agradará a cualquiera sea o no, amante del buen vino.   Por: Alejandro Carrillo Fotos cortesía se Anclados Wine    AC: ¿Cómo es que decides crear Anclados Wine? DR: Viviendo en Los Ángeles me di cuenta de que no había vino mexicano en ningún restaurante al que iba, entonces yo siendo de Torreón, una región muy cercan...
Celebra El Día Del Taco, Con Estas Recomendaciones

Celebra El Día Del Taco, Con Estas Recomendaciones

Gourmet, Style
Redacción a identidad mexicana implica tener un doctorado en el arte de taquear. “comerlos de pie”, “sacar dos tacos de uno”, “atiborrarlos hasta que no cierren”, “pedir de dos en dos”, “así sepas que te vas a comer diez”, y ”hasta pedirlos para ir comiendo en el camino”. El 31 de Marzo es el “Día del Taco” desde el 2007. Este día no solamente es un pretexto para salir a disfrutar nuestra versión favorita de taco sino que sirve para conmemorar a esta pieza gastronómica en todos sus sentidos. Su encanto está en que la receta del taco se adapta con ingredientes, métodos e ingenio de cada región del país. Como resultado tenemos una exquisita variedad de composiciones, texturas y sabores. La tortilla es ese lienzo en blanco que inspira nuestra creatividad para ir integrando los alimentos ...
Espectacular Degustación De Vinos De La Bodega Del Tenor Italiano Andrea Bocelli y Su Familia

Espectacular Degustación De Vinos De La Bodega Del Tenor Italiano Andrea Bocelli y Su Familia

Gourmet, Style
Redacción Bocelli Family Wines organizó en Luxury Avenue una extraordinaria cata de dos de las etiquetas de la colección vitivinícola del mundialmente reconocido artista. Un selecto grupo de invitados se deleitó con otro de los talentos del artista que ofrecerá un histórico mega concierto en el Caribe Mexicano, el sábado 26 de febrero, en Playa Maroma Beach Club on una espectacular cata de vinos de Bocelli Family Wines para mostrar la más alta calidad del patrimonio vitivinícola italiano, inició la cuenta regresiva del histórico concierto que ofrecerá el mundialmente reconocido tenor Andrea Bocelli en el Caribe Mexicano, el próximo sábado 26 de febrero, en Playa Maroma Beach Club. A poco más de un mes de celebrarse el mega concierto del mejor y más querido artista del planeta, un sele...
Felices Fiestas En Grand Isla Navidad Resort  2021

Felices Fiestas En Grand Isla Navidad Resort 2021

Gourmet, Style
Redacción: a celebración de Fin de Año es una festividad sumamente especial para el Hotel Grand Isla Navidad Resort, siendo esta fecha la más solicitada por todos los clientes y huéspedes que desean gozar de una amplia variedad de eventos y actividades con elegancia y clase. Ya es una tradición que el 31 de diciembre a las 00:00 hrs detone el espectacular y más grande show de fuegos artificiales de la región, es posible, incluso disfrutarlo desde los pueblos aledaños que también esperan de ese gran momento. Son 4 los restaurantes del Hotel que abren sus puertas con un menú diferente y entretenimiento para todos los gustos: Restaurante Antonio’s cuyo nombre tiene en honor al Sr. Antonio Leaño, es un Restaurante gourmet de ambiente refinado y formal. La entrada es permitida únicament...
La Maison de Europa abrió sus puertas para presentar De Europa con Amour

La Maison de Europa abrió sus puertas para presentar De Europa con Amour

Columna Adriana Guzmán, Gourmet
Una bella casa de la colonia Juárez se convirtió en el hogar del queso, crema y mantequilla de Francia. Por Adriana Guzmán directora ejecutiva en  Brand PR Digital La Maison de Europa  abrió sus puertas durante tres días en los que presentó una experiencia inmersiva en la que pudimos probar y aprender del mundo de los lácteos franceses. Iniciamos el recorrido con una Master Class con el maestro afinador quesero Olivier Bert. Entramos a una cava ambientada como una elegante residencia francesa en la que Oliver un apasionado de los quesos nos guió para realizar una pequeña tabla de quesos y nos explicó las claves para degustar cada queso, dejando volar nuestra creatividad para que hiciéramos nuestras propias combinaciones de queso con frutos rojos, frutas, nueces, pan, etc, para pa...
Conoce A Los Ganadores De Los Goula Awards 2021

Conoce A Los Ganadores De Los Goula Awards 2021

Gourmet, Style
Con información de: Goula Awards n un formato digital, el pasado jueves 4 de noviembre, se dieron a conocer a los 15 ganadores repartidos en seis categorías distintas, de los Goula Awards 2021; premiación que visibiliza las buenas prácticas que están haciendo la diferencia en la industria de alimentos y bebidas en México.  El principal objetivo estos reconocimientos, es demostrar que existen empresas y productos comprometidos por el bien común. Sus premios buscan destacar a aquellos que otorgan un valor más allá del utilitario, por medio de acciones que fomentan el respeto al medio ambiente y a la sociedad. Categorías de los Goula Awards 2021 Para esta edición 2021 se postularon 215 participantes, de los cuales&nbs...
La 2da. edición del festival “Made with amore” promoverá el consumo de quesos europeos en México

La 2da. edición del festival “Made with amore” promoverá el consumo de quesos europeos en México

Gourmet, Style
Redacción 15 Restaurantes con diferentes especialidades participarán este año. El festival tiene como principal objetivo, acercar al público mexicano los quesos europeos con denominación de origen protegida, siendo este, una ocasión especial en la que se les podrá consumir en nuestro país. través de la campaña “Desde el corazón de Europa”, La Asociación de Organizaciones de Productores Agriform (AOP) y la Comisión Europea, por segundo año consecutivo, llevarán a cabo en Ciudad de México, el festival gastronómico “Made with amore”. El festival surge con la intención de crear una ocasión especial en la que el público mexicano pueda probar y conocer más sobre los quesos europeos con denominación de origen protegida. Este año, el festival invitó a participar a 15 restaurantes de la Ciuda...